Cateringdienstverlening

Met deze opdracht wil de SWO bereiken dat de opdrachtnemer voorziet in de cateringdienstverlening. De opdracht omvat de reguliere bedrijfscatering van het bedrijfsrestaurant van gemeente Hoogeveen en gemeente De Wolden en banqueting. De opdrachtnemer is verantwoordelijk voor de integrale uitvoering van de cateringdienstverlening binnen de bedrijfsrestaurants van de SWO. Tot de opdracht behoren onder meer: • Het exploiteren en beheren van de bedrijfsrestaurants. • Het inzetten - plannen en operationeel aansturen van het benodigde cateringpersoneel. • Het leveren - beheren en onderhouden van een kassasysteem - inclusief de uitvoering van alle kassawerkzaamheden. • Het verzorgen van een gevarieerd - gezond en kwalitatief hoogwaardig lunchaanbod in de bedrijfsrestaurants van de SWO. • Het verzorgen en leveren van lunches en overige cateringvoorzieningen voor vergaderingen en bijeenkomsten...